2007年創業。地産地消にこだわる本格中華料理の名店。
店内は大人数のパーティーにも対応、幅広いニーズに応える。「東村山黒焼きそば」の店としても認知度を上げ、キッチンカーの移動販売やイベント会場への出店、仕出し弁当には特に力を入れている。