「菜園場」は園主の故郷、鹿児島で使われている言葉です。
換金作物用の畑ではなく、自宅前で自家用の野菜を育てる小さな菜園をあらわします。
お客さんが食べたい野菜を食べたいときに食べたい分だけ収穫できるような身近な畑でありたい、
という思いで園主が菜園場（さえんば）と名付けました。